Rozpuść masło z odrobiną oliwy z oliwek w dużej patelni na średnim ogniu. Olej pomaga zapobiegać przypalaniu się masła.
Na każdy placek wlej sporą porcję mieszanki warzywnej. Lekko spłaszcz je szpatułką, aby nadać im kształt okręgów.
Smaż pączki, aż będą złocistobrązowe i chrupiące, około 4–5 minut z każdej strony.
Podawać :
Podawaj placki z cukinii i ziemniaków na ciepło, najlepiej z kwaśną śmietaną lub świeżą zieloną sałatą, aby uzyskać kompletny posiłek.
