Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 180°C (356°F).
Zetrzyj i przygotuj: Zetrzyj ziemniaki na tarce o dużych oczkach lub zmiksuj je kilka razy w robocie kuchennym. Pokrój cebulę dymkę i paprykę i odłóż je na bok.
Wymieszaj mokre: W dużej misce ubij razem ubite jajka, mleko, mąkę i proszek do pieczenia. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Wymieszaj wszystko: Dodaj starte ziemniaki, posiekaną cebulę dymkę, paprykę i startą marchewkę do mokrej mieszanki w misce. Delikatnie wymieszaj wszystko, aż dobrze się połączy.
Nasmaruj i upiecz: Nasmaruj naczynie do pieczenia oliwą z oliwek. Wlej mieszankę ziemniaczaną do przygotowanego naczynia i równomiernie rozprowadź.
Serowa dobroć (opcjonalnie): Jeśli chcesz, posyp wierzch mieszanki ziemniaczanej ulubionym startym serem.
Piecz do perfekcji: Piecz placek ziemniaczany w rozgrzanym piekarniku przez 25-30 minut lub do momentu, aż wierzch będzie złocistobrązowy, a środek upieczony.
Przygotuj sos: Podczas pieczenia naleśnika przygotuj sos jogurtowy w małej misce. Wymieszaj posiekaną pietruszkę, jogurt naturalny, majonez, sól i pieprz do smaku. Dobrze wymieszaj, aż wszystko się połączy.
Podawaj i delektuj się: Pokrój gorący placek ziemniaczany na kawałki i podawaj z kleksami kremowego sosu jogurtowego z boku.
Sugestie dotyczące podawania
Podawaj z sałatką jako kompletny posiłek.
Podawaj jako przekąskę lub lekki lunch ze świeżym warzywem lub owocem.
Porady kulinarne
Aby uzyskać bardziej chrupiącą górę, opiekaj naleśnik przez ostatnie 5 minut pieczenia.
Możesz użyć dowolnego rodzaju sera lub pominąć go, jeśli wolisz wersję bezmleczną.
Korzyści odżywcze
Zobacz następną stronę
