1. Ugotuj ziemniaki
Ziemniaki umyj i ugotuj w całości, ze skórką, w dużej ilości osolonej wody. Gotuj je przez około 20-25 minut, aż będą miękkie, ale nadal twarde.
Odcedź je i pozwól im lekko ostygnąć. Obierz je i pokrój w kawałki lub grube plasterki.
2. Przygotuj kremowy winegret
W misce wymieszaj oliwę z pierwszego tłoczenia z octem i jogurtem greckim.
Dodaj musztardę, miód (jeśli wolisz słodki akcent) oraz szczyptę soli i pieprzu. Energicznie mieszaj, aż uzyskasz gładką i jednolitą konsystencję.
3. Złóż sałatkę
