Choć uważa się, że nasiona chia są bezpieczne, ich nadmierne lub niewystarczające spożycie może powodować pewne dolegliwości. Zobacz główne rekomendacje:
Dobrze nawodnij nasiona
Chia może wchłonąć nawet 12-krotność swojej wagi w postaci wody, tworząc żel ułatwiający trawienie. Nasiona należy namoczyć przez co najmniej 15 minut przed spożyciem.
Unikaj spożycia na sucho lub w nadmiarze
Spożywanie suszonych nasion chia może w rzadkich przypadkach powodować podrażnienie jelit, a nawet niedrożność, zwłaszcza u osób mających trudności z połykaniem.
Idealna dawka wynosi od 1 do 2 łyżek dziennie (około 25 gramów).
Zwróć uwagę na interakcje leków
Osoby przyjmujące leki przeciwzakrzepowe, hipoglikemiczne lub obniżające ciśnienie krwi powinny skonsultować się z lekarzem, zanim włączą chia do swojej diety.
Dyskomfort trawienny
Ze względu na wysoką zawartość błonnika, nadmierne spożycie może u niektórych osób powodować gazy, skurcze lub biegunkę.
Wskazówki dotyczące włączenia nasion chia do diety
Chia jest niezwykle wszechstronnym składnikiem i można go dodawać do wielu przepisów. Oto kilka pomysłów:
Koktajle i smoothie: Dodaj miarkę do napoju, aby zwiększyć wartość odżywczą.
Jogurty i sałatki: Użyj ich jako chrupiącego i zdrowego dodatku.
Ciasta i pieczywo pełnoziarniste: Dodaj do ciasta przed pieczeniem, aby wzbogacić je w błonnik.
Pudding Chia: Wymieszaj nasiona z mlekiem roślinnym i naturalnymi słodzikami, a następnie odstaw do schłodzenia na kilka godzin.
Wniosek
Zobacz następną stronę
