Włożyłam w to ciasto całe swoje serce i duszę!
Czekoladowe chipsy lub fondant na oczy i nos
Woreczki cukiernicze z różnymi końcówkami (gwiazdka, rozeta, mała okrągła)
Metoda przygotowania
1. Przygotuj warstwy ciasta:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Nasmaruj tłuszczem i oprósz mąką dwie okrągłe formy do ciasta o średnicy 20 cm.
W misce wymieszaj mąkę, drożdże i sól. Książka.
W dużej misce ubij masło i cukier, aż będą lekkie i puszyste.
Dodawaj jajka jedno po drugim, dobrze ubijając po dodaniu każdego. Dodaj esencję waniliową.
Stopniowo dodawaj do mieszanki suche składniki na zmianę z mlekiem, zaczynając i kończąc na suchych składnikach. Mieszaj, aż składniki się połączą.
Podziel ciasto na foremki i piecz przez 25–30 minut, lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek ciasta będzie czysta. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia przed dekorowaniem.
2. Przygotuj krem maślany:
W dużej misce ubij masło, aż będzie kremowe i gładkie.
Dodawaj stopniowo cukier puder, ubijając dokładnie po każdym dodaniu.
Dodaj esencję waniliową i świeżą śmietanę (lub mleko), aż uzyskasz kremową konsystencję nadającą się do smarowania.
Podziel krem maślany na porcje i zabarwij go barwnikiem spożywczym w żelu: beżowym na „sierść” psa, brązowym na detale i czarnym na oczy i nos (jeśli nie używasz kawałków czekolady).
