Odkryj ten genialny przepis na włoską tartę, do którego przygotowania nie potrzebujesz piekarnika, miksera ani wagi kuchennej. Idealne rozwiązanie, gdy nie masz dostępu do piekarnika lub szukasz prostszego sposobu pieczenia. Ta wyjątkowa metoda odmierzania składników za pomocą 12 łyżek sprawia, że pieczenie jest dostępne dla każdego, a w efekcie powstaje lekki, puszysty i pyszny deser.
Składniki
Do ciasta
* Jajka: 3 duże, w temperaturze pokojowej
* Cukier: 12 łyżek (około 140 g)
* Mleko: 12 łyżek (100-120 ml) w temperaturze pokojowej
* Olej roślinny: 12 łyżek (100-120 ml) rafinowany
* Mąka: 12 czubatych łyżek (około 240 g)
* Proszek do pieczenia: 1 łyżka
* Cytryna: 1 (skórka i sok z połowy)
* Sól: 1 szczypta
Na koniec
* Cukier puder do posypania
* Dodatkowy olej roślinny do smarowania
Instrukcje krok po kroku
Przygotowanie (10 minut)
1. Przygotuj patelnię:
* Użyj patelni o średnicy 22-24 cm (najlepiej 22 cm)
* Wytnij papier pergaminowy tak, aby pasował do tła
* Dobrze natłuść patelnię i papier
1. Przygotuj cytrynę:
* Zetrzyj skórkę (tylko żółtą część)
* Wyciśnij sok z połowy cytryny
Przygotowanie ciasta (15 minut)
1. Zacznij od jajek:
* Wbij do miski 3 jajka o temperaturze pokojowej.
* Dodaj szczyptę soli
* Dodaj 12 łyżek cukru (bez czubka)
* Ubijaj przez 3 do 5 minut, aż masa będzie lekka i puszysta.
1. Dodaj mokre składniki:
* Wlać 12 łyżek mleka w temperaturze pokojowej
* Dodaj 12 łyżek rafinowanego oleju roślinnego
* Dokładnie wymieszać po każdym dodaniu
* Dodaj skórkę z cytryny i sok z połowy cytryny
* Ubij, aby połączyć
1. Dodaj suche składniki:
ciąg dalszy na następnej stronie
