Zetrzyj cukinię i włóż ją do miski z odrobiną soli. Odstawić na 15 minut.
Następnie dobrze odciśnij cukinię i przełóż ją do innej miski.
Dodaj startą marchewkę, pietruszkę, sól, pieprz, cebulę, mozzarellę, jajka i mieszankę płatków owsianych.
Uformuj patyczki, obtocz je w mące i smaż na gorącym oleju.
