Złóż zapiekankę:
Połowę plastrów pieczonego bakłażana ułożyć na blasze do pieczenia, posmarować połową sosu i posypać połową startej mozzarelli. Dodaj warstwę pieczonych plastrów ziemniaków, a następnie powtórz tę czynność z pozostałym bakłażanem, sosem i mozzarellą.
Upiec:
Posypać tartym parmezanem.
Piec przez 20-25 minut lub do momentu, aż ser się roztopi i zarumieni.
Podawać:
Przed podaniem pozostawić do lekkiego ostygnięcia. Udekoruj suszonym oregano.
Wskazówki dotyczące serwowania:
Podawać z prostą zieloną sałatą lub dodatkiem pełnoziarnistego chleba, aby uzyskać kompletny posiłek.
Świetnie komponuje się z lekkim winegretem lub łyżką jogurtu bez laktozy.
Wskazówki kulinarne
