🥬 4. Szpinak i boćwina
Zawierają kwas alfa-liponowy, przeciwutleniacz, który może poprawić wrażliwość na insulinę.
Wysoka zawartość błonnika i niska zawartość łatwo przyswajalnych węglowodanów.
🥒 5. Gorzki ogórek (lub karela)
Znany jako „insulina roślinna”.
Stosowany w tradycyjnej medycynie indyjskiej w celu naturalnego obniżenia poziomu cukru we krwi.
Można go spożywać w postaci soku lub gotować.
🧠 Bonus: Jak działają te warzywa?
Obniżają indeks glikemiczny posiłku.
Stymulują powolne uwalnianie glukozy do krwi.
Poprawiają wrażliwość na insulinę.
