- Przygotowanie kremu:
Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, mieszając, aby się nie przypaliła.
W misce utrzyj masło na puszystą masę, a następnie stopniowo dodawaj mleko skondensowane, cały czas miksując.
Dodaj rozpuszczoną czekoladę, kakao i ekstrakt waniliowy. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładki krem.
- Smarowanie wafli:
Rozłóż jeden wafel na płaskiej powierzchni i posmaruj równomiernie przygotowanym kremem czekoladowym. Nałóż kolejny wafel i powtórz proces, aż wykorzystasz wszystkie płaty wafli.
Ostatni wafel pozostaw suchy na wierzchu.
- Chłodzenie:
Po złożeniu wafli, delikatnie dociśnij całość, aby krem dobrze się rozprowadził. Następnie przykryj wafle deską do krojenia lub cięższym przedmiotem, aby wafle się “skleiły”. Wstaw do lodówki na 2-3 godziny.
- Krojenie:
Po schłodzeniu pokrój wafle na prostokąty lub kwadraty według uznania.
Porady:
- Możesz dodać orzechy mielone do kremu, aby uzyskać dodatkową chrupkość.
- Jeśli lubisz bardziej czekoladowy smak, dodaj więcej czekolady lub kakao.
Smacznego!
