W tym roku zrobiłam je trochę wcześniej

200g dżemu truskawkowego

40g migdałów, w płatkach

Sposób przygotowania :

Kruche ciasteczka

Cukier zmielić, dodać masło, jajko, ekstrakt migdałowy, ekstrakt waniliowy, sól i mąkę. Wymieszać. Ciasto podzielić na pół, uformować dwie kule, owinąć szczelnie w folie spożywcza i schować do lodówki na minimum godzinę.

Rozgrzać piekarnik do 180 stopni. 2 balchy wyzozyc papierem do pieczenia.

Wyjąć jedną kulkę ciasta z lodówki, uformować wałek ok. 2cm grubości. Pociąć na kawałki (ok. 23 sztuki) końce lekko zaokrąglić, za pomocą wykałaczki odcisnąć 4 linie na wysokości 1/3 i 2/3 długości palucha. Ułóż na blaszce zachowując 3cm odstęp. Piec 12-18 minut w 180 stopniach. W t czasie przygotować druga partie pluchow.

Dekoracja

Podgrzej dżem. Maczaj płatki migdałowe w dżemie i układaj na jednym końcu palucha, w miejscu wgłębienia. Odstwa na godzinę