Obierz ziemniaki (lub możesz zostawić je w skórce) i gotuj w osolonej wodzie przez około 15 minut – powinny pozostać twarde.
Po ugotowaniu pozwól mu trochę ostygnąć i pokrój w grubsze koła. Boczek przygotuj w podobny sposób-pokrój w szersze plasterki.
Dopraw ziemniaki solą, pieprzem i suszonym czosnkiem. Następnie na przemian z boczkiem nawlecz go na szaszłyki.
Gotowe szaszłyki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posmarować oliwą z oliwek.
Piec w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 20 minut – na złoty kolor.
Podawaj na ciepło, najlepiej z dobrym nastrojem i apetytem!
