Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie na około 10 minut.
Ostrożnie zdejmij pierścień sprężynujący i przenieś ciasto na metalową kratkę, aby całkowicie ostygło.
Podawać ciasto w temperaturze pokojowej lub lekko ciepłe. Opcjonalnie przed podaniem można posypać powierzchnię cukrem pudrem.
Wskazówki kulinarne
Jajka o temperaturze pokojowej: Używanie jaj o temperaturze pokojowej pomaga uzyskać lepsze wyrośnięcie i bardziej puszystą konsystencję ciasta.
Technika mieszania: Delikatnie dodaj suche składniki do mokrej mieszanki, aby zachować dostęp powietrza podczas ubijania jajek i cukru.
Odmiany jabłek: Wybierz jędrne, lekko cierpkie jabłka, takie jak Granny Smith lub Honeycrisp, aby uzyskać zrównoważony smak. Równe plasterki: Pokrój jabłka w cienkie, równe plasterki, aby zapewnić równomierne ugotowanie i ładny wzór na powierzchni.
Korzyści odżywcze
Ta włoska szarlotka, choć pyszna, oferuje pewne korzyści odżywcze
Jabłka: bogate w błonnik pokarmowy, witaminy C i K oraz różne przeciwutleniacze. Jabłka wspierają zdrowie serca i wspomagają trawienie.
Jajka: dostarczają wysokiej jakości białka i niezbędnych składników odżywczych, takich jak witaminy B12 i D.
Umiarkowany poziom cukru: Dzięki zawartości zaledwie 120 g cukru w cieście to ciasto ma umiarkowany poziom słodyczy, dzięki czemu przebija się naturalny aromat jabłek.
Dlaczego pokochasz ten przepis
Lekka i puszysta: Zwiewna konsystencja ciasta w połączeniu z delikatnymi plasterkami jabłka sprawia, że każdy kęs rozpływa się w ustach.
Proste składniki: Ten przepis, wykonany ze zszywek ze spiżarni i świeżych jabłek, jest prosty i łatwy do wykonania.
Uniwersalne: idealne na śniadanie, podwieczorek lub deser. Świetnie komponuje się z filiżanką kawy lub herbaty. Elegancka prezentacja: Ułożone na wierzchu plastry jabłek sprawiają, że ciasto jest atrakcyjne wizualnie i robi wrażenie na gościach.
Informacje dietetyczne
Wegetariańskie: Ten przepis jest odpowiedni dla wegetarian.
Bez orzechów: bezpieczny dla osób uczulonych na orzechy.
Opcja bez nabiału: Zamień mleko na mleko migdałowe
