Rozgrzej piekarnik do 180°C 350°F | 6.
Naoliwić i posypać mąką formę.
W misce wymieszaj mąkę i drożdże.
Jogurt przelej do salaterki.
Umyj garnek, aby odmierzyć pozostałe składniki.
Do salaterki dodać całe jajka, cukier i ewentualnie wanilię. Ubijaj mikserem elektrycznym, aż uzyskasz pienistą mieszaninę.
Dodajemy mąkę wymieszaną wcześniej z drożdżami. Przesiewam je przez sito do mąki.
Na koniec dodać olej i wymieszać tylko do połączenia.
Wlać mieszaninę do formy.
Gotuj około 40 minut. Sprawdź gotowanie, czas różni się w zależności od piekarnika. A jeśli w ostatnich minutach pieczenia ciasto zacznie za bardzo ściemnieć na powierzchni, przykryj je folią aluminiową.
Sprawdź gotowość czubkiem noża lub wykałaczki: włóż go w środek ciasta, jeśli końcówka będzie sucha, ciasto jogurtowe jest gotowe.
Pozostawić do ostygnięcia, a następnie wyjąć. Opcjonalnie posyp cukrem pudrem. Miłej degustacji!
