Przekształcenie łagodnego ryżu w kulinarną rozkosz jest łatwiejsze, niż mogłoby się wydawać, a wszystko zależy od płynu, w którym go ugotujesz. Sekretem, szeroko stosowanym w branży restauracyjnej w celu zwiększenia głębi i bogactwa ryżu, jest zastąpienie zwykłej wody bardziej aromatycznymi płynami. Dodając buliony, wywary warzywne, a nawet mleko kokosowe, możesz podnieść jakość swoich dań z ryżu, aby bez wysiłku osiągnąć standardy jakości restauracji.
Wzbogać swój ryż aromatycznymi płynami:
1. Buliony i buliony warzywne:
Odmiany: bulion drobiowy, warzywny lub wołowy.
Korzyści: Dodaje bogatą, aromatyczną głębię, której nie da się osiągnąć samą wodą. Idealne jako uzupełnienie szerokiej gamy potraw.
2. Mleko kokosowe:
Najlepsze do: Kremowego, tropikalnego akcentu, idealnego do dań inspirowanych kuchnią azjatycką i karaibską.
Korzyści: Nadaje subtelną słodycz i bogactwo, dzięki czemu ryż jest bardziej rozkoszny.
3. Woda o smaku ziołowym:
