Czego potrzebujesz:
Obrane i oczyszczone krewetki o wadze 2 funtów wraz z 3 łyżeczkami przyprawy Cajun
Jedna łyżka oleju rzepakowego
Jedna łyżka
bulionu z kurczaka z mielonym czosnkiem, 1/4 szklanki
białego wina, 1/4 szklanki
ćwierć szklanki soku z cytryny
Posiekane gałązki pietruszki, 1/4 szklanki
Ćwierć szklanki masła
Wymieszać z solą i pieprzem.
Co należy zrobić
1. Połącz krewetki (obrane i oczyszczone) z przyprawami Cajun w misce i wymieszaj.
Po drugie, posmaruj dno wolnowaru oliwą z oliwek. Następnie dodaj przyprawione krewetki, pamiętając o ich równomiernym rozłożeniu.
Do miski wlać bulion z kurczaka, białe wino, sok z cytryny, posiekany czosnek i krewetki. 3.
4. Gdy krewetki będą różowe i ugotowane, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około 2,5 do 3 godzin.
5. Dopraw solą i pieprzem, a tuż przed podaniem dodaj masło i posiekaną natkę pietruszki.
6. Upewnij się, że krewetki są dobrze pokryte sosem, dobrze wszystko wymieszaj.
Wskazówki i odmiany
Ci, którzy chcą czegoś ostrzejszego, zawsze mogą dodać przyprawę Cajun lub posypać płatkami czerwonej papryki. Aby ograniczyć spożycie alkoholu, zamiast białego wina spróbuj użyć większej ilości bulionu z kurczaka lub odrobiny octu jabłkowego.
