Składniki na 4 porcje
Na krem mascarpone:
1 cytryna (drobno starta skórka)
1 ząbek czosnku (posiekany)
1 pęczek szczypiorku (drobno posiekany)
250 g świeżego mascarpone
100 ml płynnej śmietanki (najlepiej pełnotłustej)
Sól i pieprz (do smaku)
Do montażu:
200 g różowych krewetek (ugotowanych, obranych i pokrojonych na małe kawałki)
Ciasteczka aperitifowe typu krakersy (do dekoracji) Przygotowanie kremu mascarpone
Mieszanka składników:
W dużej misce wymieszaj mascarpone z płynną śmietaną. Delikatnie wymieszaj trzepaczką, aż uzyskasz gładki i jednorodny krem.
