Składniki:
400 g ziemniaków
4 łyżki startego sera
Olej do smaku
Sól i pieprz do smaku.
1 duża cukinia
10 kwiatów cukinii
1 mozzarella
Bułka tarta
Przygotowanie:
- Ziemniaki rozgnieść, dodać sól, ser i olej.
- Cukinie pokroić w kostkę, następnie smażyć na patelni przez 10 minut.
- Oczyść kwiaty dyni.
- Foremki posmaruj olejem, a następnie obsyp boki bułką tartą.
- Teraz wyłóż je kwiatami cukinii.
- Napełnij mieszanką ziemniaczaną, gotowaną cukinią i pokrojoną w kostkę mozzarellą.
- Zamknąć i posypać ciastka bułką tartą.
- Piec w temperaturze 180° przez 15-20 minut.
