Jak przygotować tartę z ricottą i truskawkami
Krok 1
Przygotować ciasto kruche: do wgłębienia wsypać mąkę, dodać cukier, startą skórkę z cytryny, sól, drożdże i miękkie masło pokrojone w środku.
Krok 2
Zacznij mieszać składniki opuszkami palców.
Krok 3
Dodajemy także jajka i dalej wyrabiamy.
Krok 4
Uformuj miękką i jednorodną kulę, zawiń ją w folię spożywczą i odstaw do lodówki na 30 minut.
Krok 5
Weź kruche ciasto i rozwałkuj je wałkiem.
Krok 6
Owiń go wokół oprószonego mąką wałka do ciasta.
Krok 7
Wyłóż okrągłą blachę do pieczenia o średnicy 24 cm. Odetnij nadmiar ciasta wzdłuż krawędzi i lekko nakłuj spód zębami widelca.
ciąg dalszy na następnej stronie
