Włóż pierwsze upieczone ciasto francuskie do foremki, a następnie ułóż na nim karmelizowane jabłka.
Stopniowo wlewaj mieszankę jogurtową na jabłka, tak aby dobrze połączyć ich brzegi.
Odstawić do lodówki na 1 godzinę, aby stężało.
Sugestie dotyczące podania:
Podawać schłodzone z odrobiną sosu karmelowego lub posypką cynamonową.
Podawaj z gałką lodów waniliowych lub bitą śmietaną, aby jeszcze bardziej rozpieścić smak potrawy.
Udekoruj świeżymi listkami mięty, aby nadać potrawie odrobinę koloru i świeżości.
Porady kulinarne:
Aby uzyskać równowagę między słodyczą a cierpkością, użyj twardych jabłek, takich jak Granny Smith lub Honeycrisp.
Przed wlaniem mieszanki jogurtowej należy ją lekko ostudzić, aby zapobiec rozpuszczeniu się warstw ciasta.
Jeśli agar-agar stwardnieje zbyt szybko, należy go delikatnie podgrzać, aż będzie można go wylewać.
Korzyści odżywcze:
Bogate w wapń i białko pochodzące z jogurtu i śmietany.
Jabłka są bogate w błonnik i przeciwutleniacze, co wspomaga zdrowie układu trawiennego.
Mniej rafinowanego cukru w porównaniu do wielu tradycyjnych ciast.
Informacje żywieniowe:
Odpowiednie dla wegetarian.
Zawiera produkty mleczne i gluten (nieodpowiedni dla osób z nietolerancją laktozy i diet bezglutenowych).
Umiarkowana zawartość cukru; możliwość dostosowania słodkości poprzez zmniejszenie ilości mleka zagęszczonego.
Wartości odżywcze (na porcję, około 1/10 ciasta):
Kalorie: 320
Białko: 6 g
Tłuszcz: 22 g
Węglowodany: 25 g
Błonnik: 2 g
Wapń: 15% dziennego zapotrzebowania
Składowanie:
Więcej informacji znajdziesz na następnej stronie
