W międzyczasie przygotuj ziemniaki. W rondlu wymieszaj pokrojone w kostkę ziemniaki, sól, czarny pieprz, posiekaną natkę pietruszki, starty parmezan, proszek czosnkowy, proszek cebulowy i oliwę z oliwek. Wlać wodę i doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż ziemniaki będą miękkie, a płyn się zmniejszy, około 15 do 20 minut.
Podczas gdy ziemniaki się gotują, przygotuj sos cytrynowo-pietruszkowy, łącząc w małej misce sok z cytryny, sól i czarny pieprz. Dobrze wymieszaj i pozwól mu odpocząć.
Gdy kotlety schabowe będą już upieczone, wyjmij je z piekarnika i odstaw na kilka minut.
Kotlety schabowe podajemy z ugotowanymi ziemniakami i doprawiamy sosem cytrynowo-pietruszkowym.
Udekoruj według uznania dodatkową posiekaną natką pietruszki. Zapraszamy na pyszne kotlety schabowe z ziemniakami i sosem cytrynowo-pietruszkowym!
Możesz swobodnie dostosowywać przyprawy i składniki w oparciu o swoje preferencje smakowe. Ciesz się posiłkiem! 🥰
