Absolutnie! Danie, które łączy w sobie słodycz Madery, umami szynki i rustykalność grzybów, tworząc prawdziwie zniewalającą kombinację smaków. Oto szczegółowy przepis na przygotowanie tego dania:
Składniki:
Na tagliatelle:
300 g mąki 00
3 jajka
1 szczypta soli
Do przyprawy:
300 g świeżych borowików
100 g pokrojonej w kostkę surowej szynki
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 kieliszek wina Madera
200 ml śmietanki kuchennej
50 g masła
Tarty parmezan do smaku
Posiekana natka pietruszki do smaku
Sól i pieprz do smaku
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
Przygotowanie:
