1. Rozgrzej piekarnik do 180°C (piekarnik gazowy 6).
2. Odcedź tuńczyka i rozdrobnij go widelcem.
3. W misce ubij jajka, następnie dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Dobrze wymieszaj.
4. Stopniowo dodawaj mleko i oliwę z oliwek, cały czas mieszając.
5. Do ciasta dodaj płatki tuńczyka i starty ser Gruyère. Dodaj sól i pieprz do smaku.
6. Wlać masę do wcześniej wysmarowanej masłem foremki na ciasto.
7. Piecz przez 45 minut, aż ciasto będzie złocistobrązowe i w pełni upieczone.
8. Pozostawić do lekkiego ostygnięcia przed wyjęciem z formy i podaniem.
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 45 minut
Czas całkowity: 1 godzina
Porcje: 6 osób
Smacznego!
