Zacznijmy od wyciągnięcia skórki i soku z cytryny.
Do rondelka wlewamy śmietanę i dodajemy cukier. Podgrzewaj na średnim ogniu aż do wrzenia, regularnie mieszając, aby rozpuścić cukier.
Gdy śmietana się zagotuje, zdejmij ją z ognia. Dodaj skórkę i sok z cytryny i dobrze wymieszaj.
Pozwól kremowi ostygnąć do temperatury pokojowej, a następnie włóż go do lodówki na co najmniej 4 godziny lub do momentu, aż dobrze stwardnieje.
Podawaj krem cytrynowy bardzo zimny, ewentualnie udekorowany innymi skórkami cytrynowymi dla dekoracji.
Spróbuj i ciesz się tym orzeźwiającym i pikantnym deserem!
