Sposób przygotowania:
Rozpuść cukier na patelni na średnim ogniu, aż się skarmelizuje. Nie mieszaj, po prostu obracaj patelnią. Powinien mieć złoty kolor.
W tym samym czasie zagotuj mleko.
Gdy karmel będzie już gotowy, stopniowo dodawaj zagotowane mleko, cały czas mieszając, aż karmel ponownie się rozpuści. Zdjąć z ognia.
W misce ubij jajka z ekstraktem waniliowym (opcjonalnie).
Dodaj mieszankę karmelową do ubitych jajek, szybko mieszając, aby zapobiec przypaleniu się jajek.
Przecedź mieszankę i rozłóż ciasto w ogniotrwałym naczyniu do pieczenia lub w oddzielnych miskach. Przykryć folią.
Gotować na kuchence w kąpieli wodnej na średnim ogniu przez 15 minut. Nie ma potrzeby wkładać go do piekarnika.
Po upływie czasu gotowania włóż ciasto do lodówki na co najmniej 3 godziny, aby stężało.
Jeśli chcesz, udekoruj sosem karmelowym lub orzechami. Cieszyć się!
Ten deser jest tak łatwy w przygotowaniu, że będziesz zaskoczony końcowym efektem. Miękka i kremowa konsystencja w połączeniu z bogatym smakiem karmelu sprawiają, że temu deserowi po prostu nie można się oprzeć.
Nie przegap okazji, by spróbować tego pysznego deseru składającego się z trzech składników i zachwyć swoich przyjaciół i rodzinę smakołykiem, który jest łatwy w przygotowaniu i pyszny w smaku.
