Przygotuj ciasto:
W misce wymieszaj cukier, sól, olej roślinny, jogurt i mleko. Mieszaj, aż mieszanina dobrze się połączy.
Stopniowo dodawaj mąkę, ciągle mieszając, aż powstanie ciasto. Ciasto powinno być miękkie, ale niezbyt klejące. Można regulować ilość mąki, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
Zagnieść ciasto:
Ciasto przełożyć na posypany mąką blat i ugniatać przez około 3-4 minuty, aż będzie gładkie i elastyczne.
Ciasto podzielić na 6-8 równych części i z każdej uformować kulki.
Rozłóż ciasto:
Za pomocą wałka do ciasta rozwałkuj każdą kulkę ciasta na płaski okrąg o grubości około 1/2 cm.
Ugotuj placki:
Rozgrzej patelnię z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu.
Umieść jeden z krążków ciasta na gorącej patelni. Smaż około 1-2 minuty z każdej strony lub do momentu, aż pojawią się złote plamki i chleb lekko się uformuje.
Powtórzyć z pozostałymi porcjami ciasta.
Podawać :
Podawaj placki na gorąco. Można je spożywać samodzielnie, z dipami lub jako dodatek do ulubionych potraw.
Ciesz się posiłkiem dzięki tym szybkim i pysznym podpłomykom!
