Oczyść i pokrój pierś z kurczaka w równą kostkę (ok. 2,5 cm).
Przypraw kurczaka oliwą, słodką papryką, ostrą papryką, tymiankiem, solą i pieprzem. Odstaw na 15 minut, aby mięso się zamarynowało.
Pokrój paprykę, cukinię i cebulę na kawałki podobnej wielkości co mięso.
Boczek potnij na mniejsze kawałki, które łatwo będzie zawinąć wokół kurczaka.
2. Montowanie szaszłyków:
Na patyczki nabijaj na przemian: kawałek kurczaka owinięty boczkiem, kawałek papryki, pieczarkę, cukinię i cebulę. Powtarzaj, aż do zapełnienia patyczków.
3. Grillowanie lub pieczenie:
Grill: Rozgrzej grill do średniej temperatury. Grilluj szaszłyki przez około 10–12 minut, obracając co kilka minut, aż mięso będzie soczyste i dobrze przypieczone.
Piekarnik: Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 20–25 minut, obracając szaszłyki w połowie pieczenia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
zobacz więcej na następnej stronie
