Ta sałatka jest idealna na dni, kiedy masz ochotę na coś smacznego i pożywnego, ale bez konieczności spędzania godzin w kuchni. Jest kolorowa, sycąca i można ją przygotować wcześniej, schłodzić w lodówce i mieć gotowy lunch lub kolację.
Często robię ją, kiedy mam świeżą fasolkę szparagową do wykorzystania. Wystarczy kilka prostych składników – czerwona fasola, kukurydza, czerwona cebula i trochę dobrego tuńczyka – a w 20 minut masz zimny, jednogarnkowy posiłek, bogaty w błonnik i białko, a jednocześnie lekki.
Ja jadłam tylko fasolkę szparagową, czerwoną fasolę i puszkę tuńczyka: tak powstała ta zimna sałatka, którą teraz gotuję przez całe lato.
Czas
Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 14 minut
Całkowity czas: około 25 minut
Porcje
Dla 2 osób jako danie główne
Lub dla 3–4 osób jako pożywny dodatek
Kalorie (szacunkowo na 1 porcję w 2 porcjach)
zobacz więcej na następnej stronie
