Świetny przepis dla całej rodziny! – Ciesz się tym przepisem na pyszną pieczeń rabusia
1. Najpierw naciąć karkówkę od góry w odległości ok. 2 – 3 cm, tak aby poszczególne plastry nadal były ze sobą połączone.
Następnie przygotuj mocną mieszankę przyprawową z musztardy, ketchupu, soli, pieprzu, papryki i gałki muszkatołowej i rozprowadź ją w powstałych szczelinach.
2. Teraz w każdym miejscu umieść 1-2 plasterki cebuli i ewentualnie czosnek. Możesz rozsmarować pozostałą mieszankę przypraw na kawałku pieczeni.
3. Teraz włóż do rurki do pieczenia (lub zamkniętej patelni) z 1 szklanką wody i piecz w piekarniku nagrzanym na 220 stopni przez około 2 godziny.
Następnie pozostaw do zarumienienia na kolejne 20 minut bez rurki do smażenia i pokrywy patelni.
– Ta pieczeń bardzo dobrze smakuje z pieczywem, ale także z ziemniakami i warzywami. Idealne na przyjęcia, ponieważ pieczeń długo pozostaje ciepła w piekarniku i z czasem staje się coraz lepsza.
Smacznego!
