1. Przygotuj ciasto
Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż papierem do pieczenia tortownicę o średnicy 24 cm.
W misce ubijaj jajka z cukrem, aż masa będzie jasna i puszysta.
Dodać płynną śmietankę i delikatnie wymieszać do połączenia.
Przesianą mąkę i drożdże łączymy, dodajemy cynamon i mieszamy do uzyskania gładkiego ciasta.
2. Dodaj jabłka
Obierz i pokrój jabłka w cienkie plasterki.
Do masy dodać około połowy jabłek i delikatnie wymieszać.
Wlać mieszaninę do tortownicy i ułożyć na powierzchni pozostałe plasterki jabłka, lekko nachodząc na siebie.
3. Upiecz ciasto
Piecz około 30-35 minut lub do momentu, aż ciasto będzie złociste na powierzchni (wykonaj test wykałaczką).
Pozostawić do lekkiego ostygnięcia, a następnie posypać cukrem pudrem, aby nadać mu świąteczny charakter.
Radzić
Podawać na ciepło, aby w pełni docenić aromat i miękkość.
