Przygotuj miękkie ciasto
W dużej misce ubić jajka z cukrem, aż masa będzie jasna i puszysta.
Dodać roztopione masło, mleko i ekstrakt waniliowy, nadal delikatnie miksując.
Dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Mieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto bez grudek.
Uformuj szyszki
Powstałą masę przelej do foremek w kształcie rożków (jeśli ich nie masz, możesz użyć foremek w kształcie muffinek i następnie uformować je nadzieniem).
Napełnij je do 3/4 wysokości, aby zapobiec rozsypywaniu się ciasta podczas pieczenia.
Gotowanie
Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 15-20 minut.
Sprawdź gotowość wykałaczką: jeśli wyjdzie sucha, rożki są gotowe.
Pozwól im całkowicie ostygnąć.
Przygotuj czekoladowy ganache
W rondlu podgrzej świeżą śmietankę (nie pozwalając jej się zagotować).
Dodać posiekaną czekoladę i mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia, uzyskując lśniący i aksamitny krem.
Montaż
Zanurz wierzchołki rożków w czekoladowym ganache i udekoruj je posiekanymi orzechami laskowymi lub posypką według uznania.
Pozostaw rożki w lodówce na co najmniej 15-20 minut, aby czekolada lekko stwardniała.
Wynik
Otrzymasz puszyste i super miękkie rożki z pyszną polewą czekoladową! Idealne jako przekąska lub deser do podania gościom. 🍫✨
