METODA
Przygotuj formę, odzyskaj papier pokryty siarką i papier aluminiowy na zewnątrz. Wymieszaj miękkie masło, serek śmietankowy i śmietanę. Następnie do masy dodać jajka, przesianą mąkę i stopniowo dodawać mleko oraz ekstrakt waniliowy. Przefiltruj mieszaninę i zapisz czas przygotowania białka z sokiem. Zmieszaj ze sobą oba związki. Do formy włóż ciasteczko waniliowe, a następnie przygotowany melanż. Formę wkładamy do większej formy, wstawiamy wodę do piekarnika nagrzanego na 160° na 10 minut, następnie na 30 minut w temperaturze 150°.
Posmaruj ciasto roztopionym dżemem. Pozostaw ciasto do ostygnięcia do temperatury pokojowej, a następnie włóż do lodówki na 2 godziny.
