Polecane
Do niedawnego gotowania górną część brokułów można zastąpić brokułami, które co minutę gotują się mniej więcej na patelni z czosnkiem, oliwą i szczyptą papryczki chilli, a gdy już nie smakują i zwiędną .
Jednocześnie można dodać dojrzałe oliwki bez pestek lub pokrojone w kostkę ziemniaki, natomiast w przypadku wegetariańskiej gościnności można pominąć kiełbasę i po prostu zjeść brokuły na kuchence.