Dodaj mąkę do osolonej wody i zacznij wyrabiać, aż uzyskasz gładkie, elastyczne ciasto. W razie potrzeby dodaj więcej mąki, aby ciasto nie kleiło się do rąk.
Dodaj olej roślinny do ciasta i kontynuuj wyrabianie, aż składniki dobrze się połączą. Odstaw ciasto na 20 minut, aby stwardniało.
W międzyczasie pokrój cebulę i drobno posiekaj wybrane warzywa.
W osobnej misce wymieszaj mieloną wołowinę z solą i przyprawami do smaku. Uformuj z mieszanki małe klopsiki i odstaw.
Po 20 minutach odpoczęcia ciasta podziel je na porcje i rozwałkuj wałkiem na cienkie placki.
Umieść porcję mielonej wołowiny na środku każdego placka ciasta i rozwałkuj na kulkę lub prostokąt (jak pokazano na filmie na końcu artykułu).
W garnku zagotuj dodatkową wrzącą wodę i dodawaj pojedynczo klopsiki. Gotuj na średnim ogniu, aż będą w pełni ugotowane.
Podawaj klopsiki z pokrojoną cebulą i posiekaną zieleniną. Gotowe do delektowania się tym pysznym daniem!
