Wlej wrzącą wodę do pojemnika i dodaj sól. Dokładnie mieszaj, aż sól całkowicie się rozpuści.
Dodaj mąkę do osolonej wody i zacznij wyrabiać, aż uzyskasz miękkie i elastyczne ciasto. W razie potrzeby dodaj więcej mąki, aby ciasto nie przyklejało się do rąk.
Dodaj olej roślinny do ciasta i wyrabiaj, aż składniki się połączą. Pozostaw ciasto na 20 minut, aby nabrało konsystencji.
W międzyczasie pokrój cebulę w plasterki, a wybrane warzywa pokrój drobno.
W osobnym naczyniu wymieszaj mielone mięso z solą i przyprawami do smaku. Z powstałej masy uformuj małe klopsiki i odłóż je na bok.
Po 20 minutach odczekania ciasto należy podzielić na porcje i rozwałkować wałkiem na cienkie krążki.
Na środek każdego krążka ciasta połóż porcję mielonego mięsa i zwiń je, aby nadać mu kształt prostokąta (tak jak pokazano na filmie na końcu artykułu).
W rondlu zagotuj wrzącą wodę i pojedynczo wrzucaj klopsiki. Smażyć na średnim ogniu, aż będzie ugotowane.
Podawaj klopsiki z pokrojoną cebulą i posiekanymi warzywami na wierzchu. Jesteś gotowy, aby delektować się tym pysznym daniem!
