Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 190°C/375°F. Nasmaruj masłem kwadratową formę o wymiarach 20×20 cm. Wymieszaj oba sery ze szpinakiem, jajkiem i odrobiną pieprzu.
2. krok
Na patelnię połóż warstwę ciasta francuskiego i dodaj odrobinę sosu szpinakowego.
Krok 3
Rozprowadź go grzbietem łyżki. Kontynuuj układanie warstw, pamiętając o posmarowaniu każdego arkusza ciasta filo odrobiną roztopionego masła.
Krok 4
Wykończ spanakopitę arkuszem ciasta filo posmarowanym masłem. Wykonuj kwadratowe nacięcia na całym cieście, pamiętając, aby ciąć prosto do dołu.
Krok 5
Gotuj przez 45 minut i podawaj na ciepło lub na zimno, pokrojony na kawałki.
