Myjemy nogi i osuszamy je chłonnym papierem. Wykonaj 3-4 płytkie nacięcia krzyżowe po obu stronach ud i umieść je w dużej misce. Dodać przyprawy, sos sojowy, olej i bardzo dobrze wymieszać. Pozostaw mięso do marynowania na 2 godziny.
Cebulę oczyścić i pokroić w cienkie półksiężyce. Wrzucamy je na patelnię z odrobiną gorącego oleju i smażymy, aż zmiękną i lekko się zarumienią. Cebulę przełożyć do miski.
Udka smażymy na patelni, z której zdejmujemy cebulę, na dużym ogniu i pod przykryciem. Smażymy je, aż będą złociste z obu stron. Pozostałą marynatą polej mięso na patelni i rozłóż na patelni podsmażoną cebulę. Dodaj piwo, zmniejsz ogień, przykryj rondel i gotuj mięso przez kolejne 15 minut.
Soczyste i aromatyczne udka podajemy z sałatką warzywną lub ulubionym dodatkiem.
Delektuj się przyjemnością! Ciesz się posiłkiem!
