Wykonanie ich w domu, korzystając z porad naszego Elpidio, jest łatwe i dostępne dla każdego. Wystarczy umieścić udka z kurczaka w naczyniu do pieczenia, przyprawić je mieszanką aromatycznych ziół, ząbkiem czosnku oraz szczyptą soli i pieprzu, zalać białym winem i odstawić do lodówki, przykryte folią spożywczą, na około dwie godziny. Po upływie tego czasu wystarczy odcedzić mięso z marynaty, zrumienić je na kuchence na bazie czosnku i oliwy, zmiksować z białym winem i na koniec zagotować w szklance ciepłej wody. Rezultatem będzie aromatyczne i soczyste danie, podawane z sosem, ku uciesze dorosłych i dzieci.
Jeśli chcesz, możesz podać smażone na patelni udka z kurczaka z porcją grillowanych warzyw i kromkami domowego chleba, z prostą sałatką lub z pysznymi pieczonymi ziemniakami: takie danie z pewnością przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom.
Aby uzyskać idealny efekt, ważne jest, aby pozostawić kurczaka w marynacie przez czas wskazany w przepisie: dzięki temu mięso będzie wyjątkowo smaczne i delikatne. Jeśli chcesz, możesz zastąpić udka z kurczaka udkami z indyka lub zdecydować się na pałki, uda lub skrzydełka.
Dowiedz się, jak przygotować udka z kurczaka na patelni, korzystając z wyjaśnień Elpidio krok po kroku i cennych porad. Jeśli spodobał Ci się ten przepis, wypróbuj również pieczone udka z kurczaka.
Jak zrobić udka z kurczaka na patelni
Krok 1
Ułóż udka z kurczaka w dużym naczyniu do pieczenia 1.
Krok 2
Doprawić suszonym oregano, gałązkami tymianku, igłami rozmarynu i przekrojonym na pół ząbkiem czosnku, następnie doprawić solą i pieprzem 2.
Krok 3
3. Dokładnie masuj mięso dłońmi.
Krok 4
Wlać białe wino 4.
Krok 5
Przykryj folią spożywczą 5 i odstaw do lodówki do zamarynowania na około kilka godzin.
Krok 6
Po upływie czasu odpoczynku odcedź udka z kurczaka z marynaty i zrumień je na patelni pokrytej nieprzywierającą powłoką z dodatkiem podsmażonego czosnku i oliwy 6.
Krok 7
Kiedy mięso będzie dobrze zrumienione ze wszystkich stron, wymieszaj je z białym winem 7.
Krok 8
Zwilżyć 150 ml wody 8 i gotować na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, przez około 30 minut. Kilka minut przed końcem gotowania dodaj sól i pieprz.
Krok 9
Zobacz następną stronę
