- Wymieszaj mleko, jajko i sól.
- Dodać mąkę, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną.
- Zagniataj ciasto, aż będzie miękkie.
- Ciasto podzielić na cztery równe części i uformować bułki.
- Roladę pokroić w paski o szerokości 2 cm.
- Zwiń paski w kształt gwiazdek i dociśnij środek wykałaczką.
- Rozgrzej olej roślinny na patelni i smaż biritibas na złoty kolor.
- Zdejmij biritibas z patelni i podawaj.
