Przygotuj cebulę i czosnek.
Pokrój cebulę na bardzo małe kawałki.
Rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek na patelni.
Pokrojoną w kostkę cebulę wrzucić na patelnię i smażyć, aż stanie się przezroczysta.
Pokrój czosnek na małe kawałki i wrzuć na patelnię. Smaż, aż będzie ładnie pachniał.
Przygotuj warzywa.
Pokrój cukinię.
Włóż cukinię na patelnię wraz z cebulą i czosnkiem.
Dodaj sól i pieprz.
Smażyć, aż cukinia będzie miękka.
Dodaj ketchup i kiełbaski.
Dodaj 150 gramów ketchupu i wymieszaj.
Pokrój kiełbaski na polowania i włóż je na patelnię.
Smażyć przez krótki czas, aż kiełbaski będą ciepłe.
Przygotuj kapustę.
Pokrój kapustę w cienkie paski.
Włóż kapustę do garnka i gotuj, aż stanie się miękka.
Przygotuj masę jajeczną.
W misce roztrzep 4 jajka.
Dodaj sól, pieprz, paprykę, przyprawę warzywną i suszony koperek.
Dodaj 150 gramów śmietany i dokładnie wymieszaj.
Powoli dodawaj 130 gramów mąki, cały czas mieszając, aż mieszanka stanie się gładka.
Wymieszaj i upiecz.
Przed użyciem rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Pokrój pomidora w plasterki i odłóż na bok.
W dużym naczyniu do pieczenia ułóż warstwy ugotowanych warzyw i mieszanki kiełbasianej.
Na wierzch wlać roztrzepane jajka.
Połóż plasterki pomidorów na wierzchu.
Pokrój 180 g sera na kawałki i równomiernie rozłóż na wierzchu zapiekanki.
Piec w nagrzanym piekarniku przez 30 minut, aż wierzch będzie złoty, a zapiekanka twarda.
Sposoby serwowania jedzenia:
Podawać ze świeżą sałatką lub gotowanymi warzywami.
Podawać z kawałkiem chrupiącego chleba.
Podawać z prostą sałatką z ogórka i jogurtu.
Delektuj się pieczonymi lub grillowanymi szparagami.
Dla uzyskania lepszego smaku można podać z czosnkowym pieczywem.
Delektuj się miską gorącej zupy pomidorowej, aby poczuć się jak w domu.
Zjedz z porcją puree ziemniaczanego, aby uzyskać bardziej sycący posiłek.
Porady kulinarne:
Za pomocą mandoliny pokrój warzywa równomiernie i szybko.
Aby nadać potrawie smaczniejszy smak, dodaj posiekane świeże zioła, np. pietruszkę lub tymianek.
Rozprowadź mieszankę jajeczną równomiernie, aby uzyskać gładką konsystencję.
Korzyści zdrowotne:
To danie ma dużo białka z jajek i kiełbasek, a także mnóstwo witamin i minerałów ze świeżych warzyw. Ser dostarcza wapnia, dzięki czemu jest zdrowym i dobrze zbilansowanym posiłkiem.
Informacje o tym, co jesz:
Wybór bezglutenowy: Używaj mąki bezglutenowej zamiast zwykłej mąki.
Opcja bez nabiału: Używaj zamienników śmietany i sera, które nie zawierają nabiału.
Powody, dla których warto wypróbować ten przepis:
Ten przepis jest świetny, ponieważ jest prosty i ma pyszne smaki. Mieszanie smacznych kiełbasek, chrupiących warzyw i gładkiego sera tworzy posiłek, który jest przytulny i sycący. To dobry sposób na wykorzystanie warzyw i świetnie nadaje się do przygotowywania posiłków z wyprzedzeniem.
Ostatnie przemyślenia:
Wypróbuj tę smaczną zapiekankę z kiełbasą i warzywami, aby uzyskać pyszny i zdrowy posiłek, który jest prosty w przygotowaniu. Idealna na rodzinne posiłki lub relaksujący wieczór w domu, ta zapiekanka z pewnością stanie się ulubionym daniem. Jeśli podoba Ci się ten przepis, rozważ obserwowanie mojego kanału, aby uzyskać więcej pysznych przepisów!
