Zacznij od rozgrzania piekarnika do 200°C i nasmarowania dużego naczynia do pieczenia olejem.
Ziemniaki obrać i pokroić w cienkie plasterki, a następnie ułożyć je równą warstwą w przygotowanym naczyniu do pieczenia.
Posyp ziemniaki solą, pieprzem, czosnkiem, suszoną bazylią i przyprawą ziemniaczaną, upewniając się, że są równomiernie pokryte przyprawą.
Umieść blachę do pieczenia w nagrzanym piekarniku i piecz ziemniaki przez 20-25 minut lub do momentu, aż będą złotobrązowe i chrupiące na brzegach.
Podczas gotowania ziemniaków rozgrzej trochę oleju na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną w kostkę szynkę i smaż, aż lekko się zrumieni i będzie chrupiąca na brzegach, około 5-6 minut.
Gdy szynka jest ugotowana, zdejmij ją z patelni i odstaw na bok. Na tej samej patelni dodaj pokrojoną w kostkę czerwoną cebulę i smaż, aż będzie miękka i przezroczysta, około 3-4 minut.
Podczas gotowania cebuli ubij jajka w dużej misce i dopraw solą i pieprzem do smaku.
Gdy cebula się ugotuje, dodaj ubite jajka na patelnię i gotuj, od czasu do czasu mieszając, aż jajecznica i będzie w pełni ugotowana, około 3-4 minut.
Gdy jajka się ugotują, zdejmij patelnię z ognia i odłóż ją na bok.
Wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika i rozłóż ugotowaną szynkę i jajecznicę na ziemniakach.
Pomidora i pikle pokrój w cienkie plasterki, a następnie ułóż je równą warstwą na szynce i jajkach.
Posyp rozdrobnionym serem i serem mozzarella pomidory i pikle, upewniając się, że są równomiernie rozłożone.
Włóż blachę do pieczenia do piekarnika i piecz naczynie przez dodatkowe 10-15 minut lub do momentu, aż ser się rozpuści i zacznie bulgotać.
Gdy ser się rozpuści, wyjmij naczynie z piekarnika i udekoruj danie posiekaną natką pietruszki.
Wniosek:
Podsumowując, nasze danie z ziemniaków, szynki i pomidorów to prawdziwe kulinarne arcydzieło, które celebruje bogate smaki i prawdziwą dobroć prostych i zdrowych składników. Od smacznej cierpkości szynki po kremowe bogactwo ziemniaków i jajek, każdy element tego dania przyczynia się do symfonii smaków, która jest zarówno pocieszająca, jak i satysfakcjonująca. Niezależnie od tego, czy jest to obfity obiad, czy satysfakcjonujący brunch, to danie z pewnością stanie się ulubieńcem w Twojej kuchni, kusząc Twoje kubki smakowe i zaspokajając głód każdym pysznym kęsem.
