Na tej samej patelni rozgrzej 2 łyżki niesolonego masła i dodaj posiekany czosnek. Smażyć, aż aromat stanie się intensywny.
Dodaj pokrojoną marchewkę, seler i cebulę. Gotować do miękkości (około 5 minut).
Dodaj przyprawy i bulion:
Dodaj 1 łyżkę stołową lepszej jakości bazy bulionowej i dobrze wymieszaj.
Dodaj tymianek, pietruszkę i koperek. Smażyć przez kilka minut, aby uwolnić smaki.
Wlej 6 ½ szklanki bulionu z kurczaka i włóż kurczaka z powrotem do garnka.
Doprawić bulion dodatkową porcją bulionu z kurczaka, liściem laurowym, solą i pieprzem.
Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut, aby kurczak był ugotowany.
Rozdrobnij kurczaka:
następna strona ciąg dalszy
