Przygotuj patelnię
- Nasmaruj patelnię: Zacznij od wysmarowania patelni 20 g masła. Upewnij się, że masło jest równomiernie rozłożone, aby zapobiec przywieraniu.
- Posyp cukrem: Posyp równomiernie 1 łyżką cukru na posmarowanej masłem powierzchni. W ten sposób tworzy się karmelizowana baza dla bananów.
Pokrój banana
- Pokrój banana: Pokrój banana na równe kawałki i ułóż je w jednej warstwie na dnie przygotowanego naczynia do pieczenia. Upewnij się, że plastry są równomiernie rozłożone.
Przygotuj ciasto
- Ubij mokre składniki: W osobnej misce wymieszaj 1 jajko, 50 g cukru i szczyptę soli, aż składniki się dobrze połączą.
- Dodawaj płyny: dodaj 50 ml oleju roślinnego, 150 ml mleka i 8 g cukru waniliowego. Mieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
Wymieszaj suche składniki
- Wymieszaj suche składniki: W drugiej misce wymieszaj 130 g mąki, 20 g kakao i 8 g proszku do pieczenia. Upewnij się, że mieszanina nie zawiera grudek.
Połącz mokre i suche składniki
- Wyrobić ciasto: stopniowo dodawać suche składniki do mokrych, delikatnie mieszając, aż wszystko się dobrze połączy. Unikaj nadmiernego mieszania, aby ciasto było lekkie i puszyste.
Gotowanie na kuchence
- Wlać ciasto: Wylać ciasto równomiernie na plasterki banana na przygotowanej patelni. Rozsmaruj tak, aby banany były całkowicie przykryte.
- Przykryj i gotuj: Przykryj patelnię pokrywką i postaw na małym ogniu. Piec przez 25 do 30 minut lub do momentu, gdy wykałaczka wbita w środek będzie czysta. Obserwuj ogień, aby się nie poparzyć; wyreguluj, jeśli to konieczne.
Część
- Lekko ostudzić: Przed pokrojeniem ciasto należy pozostawić na patelni do lekkiego ostygnięcia.
- Porcja: Podawać na gorąco lub w temperaturze pokojowej. Możesz delektować się nim takim, jakim jest, lub z kleksem bitej śmietany lub gałką lodów jako dodatkowy smakołyk.
Rady i obserwacje
- Rozmiar patelni i temperatura: Czas gotowania może się różnić w zależności od wielkości patelni i ciepła pieca. Dostosuj odpowiednio i monitoruj deser podczas gotowania.
- Pomysły na dekoracje: Aby dodać tekstury i smaku, przed podaniem rozważ udekorowanie deseru orzechami, kawałkami czekolady lub posypaniem cukrem pudrem.
- Przechowywanie: Pozostałości przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 2 dni. Przed podaniem delikatnie podgrzej na kuchence lub w kuchence mikrofalowej.
Wniosek
Ten popularny deser bez pieczenia naprawdę zmienia zasady gry w świecie szybkich i łatwych smakołyków. Łącząc soczysty smak bananów z bogatą czekoladą, oferuje pyszną ucztę, którą można przygotować w mgnieniu oka. Idealny na te chwile, gdy masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz włączać piekarnika, ten przepis jest praktyczny i pyszny.
