Jak przygotować smaczny placek drobiowo-sernikowy:
Krok 1
Przygotowanie ciasta: jajka obrać do miski, dodać cukier i ubijać, aż masa będzie jasna i puszysta.
Krok 2
Dodaj mąkę i ser, następnie dobrze wymieszaj.
Faza 3
Przelać do wysmarowanej masłem formy i piec w temperaturze 180°C przez około 30 minut.
Krok 4
Gdy ciasto jest już upieczone, wyjmujemy je z piekarnika, pozostawiamy do ostygnięcia, a następnie wyjmujemy z formy. Ciasto podzielić na dwie części za pomocą ząbkowanego noża.
Krok 5
Wypełnij podstawę majonezem
Krok 6
Dodajemy szpinak, speck i drobno posiekany ser za pomocą obieraczki do ziemniaków.
Krok 7
Wypełnij wierzch ciasta serkiem śmietankowym i zamknij je.
Krok 8
Na powierzchni rozsmaruj ser w celu dekoracji i za pomocą rękawa cukierniczego uformuj nitki.
Krok 9
Udekoruj plasterkami pomidorków cherry, oliwkami i odrobiną oregano i wstaw do lodówki na kilka minut przed podaniem.
Wskazówka:
ciasto można przygotować w większej formie, aby uzyskać cienki spód, który będzie łatwiejszy do spożycia; Aby uzyskać wyższy i gładszy efekt, można użyć formy o średnicy około 20 cm. Przed wyjęciem z piekarnika wykonaj próbę wykałaczką, aby sprawdzić, czy jest upieczone: włóż je na środek i jeśli wyjdzie czyste, oznacza to, że jest gotowe.
Biszkopt wytrawny to wyjątkowo wszechstronne przygotowanie podstawowe. Można go wypełnić tym, co lubisz lub tym, co masz w lodówce: surową szynką i serem, ricottą i wędzonym łososiem, jajkami na twardo, pomidorami i salami, pieczonymi warzywami i kozim serem, sałatką rosyjską i szynką praską. Zaleca się, aby zawsze nakładać kremowy sos na ciasto, aby uzyskać przyjemną miękkość.
Możesz kupić gotowy majonez, ale jeśli wolisz bardziej autentyczny smak, przygotuj go w domu, korzystając z naszego szybkiego i łatwego przepisu.
Jeśli spodobał Ci się ten przepis, wypróbuj także smaczną brioszkę i pikantną bułkę, przygotowaną na pikantnym spodzie biszkoptowym.
Przechowywanie:
Smaczny speck i sernik można przechowywać w lodówce 3-4 dni, przykryty z wierzchu lekko zwilżoną ściereczką.
