Słodko-ostry sos czosnkowy mango

1 łyżka soku z cytryny

1/2 łyżeczki płatków chili (dostosuj do smaku)

1/4 łyżeczki mielonego imbiru (lub 1-calowy kawałek świeżego imbiru, startego)

1/4 łyżeczki soli

1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

1/4 szklanki wody (w razie potrzeby dostosuj konsystencję