Ogórki obieramy, przekrawamy wzdłuż na ćwiartki, usuwamy gniazda nasienne, kroimy na kawałki o długości około 5 cm i razem z cebulą i koperkiem układamy w słoikach z odkręcanymi pokrywkami.
Wodę, ocet, cukier, sól, gorczycę i przyprawy marynować gotować przez 3 minuty i napełnić do poziomu 0,5 cm poniżej krawędzi. Zamknij natychmiast.
Jeśli wolisz, żeby ogórki były bardziej miękkie, możesz je ugotować w bulionie wodno-octowym z cebulą i przyprawami, ale bez koperku, przez 3 – 5 minut. Następnie układamy go warstwami w słoikach wraz z koperkiem i zalewamy gorącym płynem.
