W misce wymieszaj mleko, drożdże, cukier, sól, jajko, masło, drożdże, mąkę i wymieszaj, aby powstało ciasto. Odstawić na 1 godzinę.
Zagnieść ciasto, podzielić je na 8 równych części i z każdej uformować kulę.
Rozwałkuj jak najdrobniej i uformuj kształt pączka.
Pączki ułóż na blasze do pieczenia i odstaw na 15 minut.
Na rozgrzany olej wrzucamy pączki i smażymy je z obu stron na złoty kolor. Przed podaniem obtoczyć z obu stron w cukrze.
