Artykuł:
Wprowadzenie
Rolada biszkoptowa z czekoladą to jeden z najszybszych i najprostszych deserów, które zachwycą każdego miłośnika słodkości. Delikatny biszkopt, zrolowany w pysznej czekoladowej masie, to idealne połączenie smaków. Przepis jest wyjątkowo prosty i szybki w przygotowaniu, dzięki czemu doskonale sprawdzi się w każdej sytuacji – od niedzielnego deseru po przyjęcia z gośćmi.
Składniki:
4 jajka
100 g cukru
100 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
200 g gorzkiej czekolady
100 ml śmietany 30%
1 łyżka cukru pudru (do posypania)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie biszkoptu: Rozgrzej piekarnik do 180°C (z termoobiegiem). W misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę, aż podwoją objętość. Dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia, delikatnie mieszając szpatułką, aby składniki się połączyły.
Pieczenie biszkoptu: Wyłóż blachę papierem do pieczenia i wylej na nią przygotowaną masę biszkoptową. Wstaw do piekarnika na około 10-12 minut, aż biszkopt będzie sprężysty i złocisty. Po upieczeniu odstaw do ostygnięcia.
Przygotowanie nadzienia czekoladowego: W międzyczasie rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej. Dodaj śmietanę i mieszaj, aż masa stanie się gładka i jednolita. Odstaw do ostygnięcia na kilka minut, aby stężała.
zobacz więcej na następnej stronie
