Do miski dodać skrobię kukurydzianą, papryczkę chili, wędzoną paprykę, czosnek w proszku, sól i pieprz, wymieszać. Dodaj skrzydełka z kurczaka i przykryj je dobrze mieszanką, dociskając rękami.
Przenieś skrzydełka z kurczaka na wyłożoną pergaminem blachę do pieczenia i posyp olejem roślinnym. Włóż do piekarnika i piecz w temperaturze 190°C przez 50 minut.
W międzyczasie przygotuj sos, dodając na patelnię ostry sos, miód, masło i sól.
Usmażone skrzydełka kurczaka przełożyć do miski i polać sosem. Wymieszaj je, aby dobrze je pokryły.
Podawaj skrzydełka kurczaka na talerzu z sałatką.
