Mąkę wymieszać z solą, zrobić wgłębienie na środku i dodać drożdże, sól, mleko, masło i jajko. Mieszaj do połączenia wszystkich płynów, następnie zacznij dodawać mąkę z boków.
Gdy ciasto uformuje się w małe kawałki, dobrze je wyrabiaj, aż uzyskasz gładką masę, uformuj kulę i odstaw na 1 godzinę. Ciasto pokroić na ćwiartki, zwinąć je w kulę i rozwałkować na prostokąt. Posmaruj dwa prostokąty masłem, dodaj ser i natkę pietruszki i przykryj jeszcze dwiema warstwami makaronu.
Rozwałkuj lekko wałkiem do ciasta, a następnie pokrój w paski. Zbierz paski parami, umieszczając pomiędzy nimi odrobinę masła. Skręć każdą parę pasków, jak pokazano na filmie. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i odstawić na 20 minut. Posmarować żółtkiem i piec w temperaturze 180°C przez 25 minut.
Cieszyć się!!
ciąg dalszy na następnej stronie
